Joki Coffee since 2010 Coffee Roaster

「ほんものってなんだ」たまに「おいしいコーヒーちょうだい」とか「本物のコーヒーを飲みに来た」とか言われる。要するに世の中にはおいしくないコーヒーやほんものじゃないコーヒーがある。にせものじゃないけど、ほんものじゃない。コーヒーなんだけどコーヒーじゃない。これってコーヒーに限ったことじゃなくていろんなことにあてはまる。

Tue 1, Mar 2016

Genuine

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「Mitsuwa」お店でも使っていて、販売もさせてもらってる陶芸家堅田貴治さんが主宰する「Mitsuwa」のアトリエに行ってきました。 [caption id="" align="alignnone" width="800"] 山に囲まれたアトリエからの景色。[/caption] [caption id="" align="alignnone" width="600"] シンプルながら美しい薪窯。[/caption] [caption id="" align="alignnone" width="600"] こちらは味のある窯。顔に見えるのはいったい、、[/caption] [caption id="" align="alignnone" width="800"] 構造はいたってシンプル。なによりきちんと手入れされていて、これまた美しい。[/caption] [caption id="" align="alignnone" width="800"] ろくろのある作業スペース。思ってたよりずっと簡素だけど無駄がなく削ぎ落とされた感じ。これが作品にも通ずるとこなのかもしれません。[/caption] [caption id="" align="alignnone" width="600"] 焼成前と後では一回りぎゅっと縮む。[/caption] [caption id="" align="alignnone" width="600"] 独自に配合された釉薬。[/caption] [caption id="" align="alignnone" width="800"] スタンバイ中の器たち。[/caption] [caption id="" align="alignnone" width="600"] 道具もほぼ全て手作り。[/caption] [caption id="" align="alignnone" width="600"] 何がどう違うのかさっぱりわかりませんがミリ単位の世界です。[/caption] [caption id="" align="alignnone" width="600"] 竹とんぼではありません。[/caption] [caption id="" align="alignnone" width="800"] 把手の型。これも手作り。[/caption] [caption id="" align="alignnone" width="600"] パズルみたいに組み合わせて作るそうですが、もはやチンプンカンプンでした。すいません。[/caption] [caption id="" align="alignnone" width="800"] 水引を実演してくれました。匠感が半端ない彼ですが、まだ若いのです。詳しくは動画で。[/caption] [caption id="" align="alignnone" width="600"] 息をのむ佇まい。[/caption] Pottery - Mitsuwa from JOKI COFFEE on Vimeo. 陶芸ってなんかもっとガチャガチャした感じでもっと孤高な存在だと思ってました。いやでも実際動画の中でろくろを引く堅田さんはまさに孤高感半端ないんですけど、なんとなく窯つながりということもありパンを焼くのに似てるなあと。いやそう思った方が理解しやすいなあと思いました。それぐらい堅田さんにとって生活の延長上に陶芸があってすごく遠くのものだと思っていた陶芸の世界が少し身近になった気がします。（きっとそう堅田さんに思わされているだけでその世界は果てしなく深いんでしょうけど、、）で肝心の作品はというと、、また別でご紹介します。

Tue 1, Mar 2016

Mitsuwa

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「ミツワの器」

陶芸家堅田貴治

高知県いの町出身。京都での修行を終え帰郷し高知県春野で作陶開始。

「直線はよりまっすぐに曲線はより滑らかに」。

一見シンプルながら独自の釉薬使いや細部への徹底的な

熱いこだわりが器を手にした瞬間温もりとなって伝わります。

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Celadon やわらかく豊かな色彩ほんのりピンクを感じる遠い空は、どれだけ行こうとも遠ざかるけして辿りつくことは出来ないでも、そこにある美しいと感じ想い焦がれるもの空を切り取る（MITSUWA/堅田貴治）[/caption] [caption id="" align="alignnone" width="800"]

Olive 強い個性もなければ華やかさもないでも、理由はわからないけどなんか好き冬も近付いたある日古い石油ストーブを出した同じ表情をしていた好きなものは引力を持っている人の生活に寄り添う表情（MITSUWA/堅田貴治）[/caption] [caption id="" align="alignnone" width="800"]

Cedar 風が吹けば木々がざわめく土の香りが気持良い人間には少し寒いけど必要な温もりがある生き物たちが呼吸する深い森の気配（MITSUWA/堅田貴治）[/caption] [caption id="" align="alignnone" width="800"]

cup&saucer ¥4,800 左からceladon / olive / cedar[/caption] [caption id="" align="alignnone" width="800"]

mug ¥3,500 plate 五寸¥2,800 六寸¥3,200 七寸¥4,800 八寸¥5,800 九寸¥7,000[/caption] [caption id="" align="alignnone" width="800"]

独自に配合した釉薬で淡く繊細な３種類の色合いが表現されていて、使い込むことでそれぞれに深みを増していきます。水引で作られていながら手仕事を感じさせない極限まで研ぎ澄まされた凜とした佇まいは食卓を引き締めてくれ、お料理を引き立たせてくれます。[/caption] [caption id="" align="alignnone" width="800"]

普通のマグだと大きいから２杯分ぐらい入れないといけないし、ボテッとしてちょっと重たいしといった積年の想いをぶつけて「軽くてシュッとしててちょっと小ぶりで手で持つとちょうどいいマグカップ」をテーマに作ってもらいました。少し広がったカップの口は優しい口当たりで手のひらにすっぽり収まるお尻のフォルムとあいまってちょうどどころかとってもいいんです。[/caption] [caption id="" align="alignnone" width="800"]