How to buy/ご購入方法

○ネコポス
全国一律 300 円(100g × 4 個まで)
ネコポスをご希望される方は 1 梱包につき 100g × 4 個まで の商品をご購入ください。
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○宅急便
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  • 先日開催したダダナッツバターでのコーヒーワークショップのレポート。
    今回はイエメン、ケニア、インドネシアのそれぞれ個性的な特徴を持つ3種類の浅煎りの豆とブラジルの深煎りを用意。ドリップによる香りと味わいの比較、急冷式のアイスコーヒーの作り方。その後、ナッツバターを使ったアレンジコーヒーのテイスティングといったワークショップの後、ナッツバターを合わせたお菓子とコーヒーのペアリングと盛り沢山の内容で行うことができました。
    @masamiidotaの素敵な写真とともに。

    コーヒー屋さんとナッツ屋さん

    かめはめ波のワークショップではありません

    挽いた時の香りとメッシュの確認

    急冷式アイスコーヒー

    ナッツバターのアレンジコーヒー

    アーモンドバターのウインナーコーヒー仕立て

    フルーツとナッツバターの組み合わせも

    良い写真。ありがとう。

    • Yemen Bani Mattar
    • roast: 浅煎り Valo
    • Aroma/Fravor: Red Wine, Milk Chocolate, Spice
      Region: Bani Matar, Sanaa
      Variety: Mixed Heirloom
      Process: Natural
      Altitude: 1,500-1,800m
    • 商品名:バニーマタル /原材料:コーヒー豆/名称:レギュラーコーヒー/生豆生産国:イエメン

      エリア:サナア県バニーマタル地方
      品種:原生種
      生産処理:ナチュラル
      標高:1,500-1,800m
    • Cold Brew Coffee Bags Set
    • roast: city-fullcity
    • It is a set with 3 bags of cold brew coffee bags. It is a fruity finish like fruit tea. To make it, just put a bag of coffee in a jag and pour 750 ml of water. Put it in a refrigerator and it is completed in 8 hours to 12 hours.
    • 商品名:水出しコーヒーブレンド(ヴィルタ)/原材料:コーヒー豆/名称:レギュラーコーヒー/生豆生産国:コロンビア、グアテマラ、タンザニア、インドネシア
    • Ethiopia Buku Sun dried
    • roast: 浅煎り Valo
    • Raspberry, Bergamot, Bright-acidity, Juicy, Complex

      Region: Hambela, Guji Zone, Oromia
      Plantation: Hambela site
      Variety: Mixed Heirloom
      Process: Natural
      Altitude: 2,150m
    • 商品名:エチオピア ブク サンドライ /原材料:コーヒー豆/名称:レギュラーコーヒー/生豆生産国:エチオピア

      エリア:オロミア州グジ県ハンベラ
      農園名:ハンベラサイト(ブク集落)
      品種:エチオピア原生種
      生産処理:ナチュラル
      標高:2,150m
    • Kaivo
    • roast: 浅煎り Valo 中煎り Harmonia 深煎り Pimeys
    • Kaivo is a word expressing springs and water sources. The water springing in the mountain will eventually become a brook, moisten the thirst of the forest residents, pass through the trees and deliver the mountain vitality to the river residents, which will eventually reach the sea, Kaivo is the beginning and the source of life I think there is. Spring and New Life, this season is the most exciting season that is the most sparkling in the year when various "new" starts. And in the mountains plants buds, birds sing, you can feel the breath of the life that insects wander. This gentle fragrance, vivid fresh flavor, soft sweetness is felt This blend is finished to the perfect flavor for this season.
    • 商品名:カイヴォブレンド/原材料:コーヒー豆/名称:レギュラーコーヒー/生豆生産国:エチオピア
    • Mexico Water Process Decaf
    • roast: 中煎り Harmonia
    • Berry, Vanilla, Honey, Caramel, Dark Chocolate, Sweet Finish

      Region: Chiapas
      Plantation: Accession farm
      Process: Mountain Water Decaf
    • 商品名:マウンテンウォータープロセス カフェインレス /原材料:コーヒー豆/名称:レギュラーコーヒー/生豆生産国:メキシコ

      エリア:チアパス州他
      農園名:加盟農園
      生産処理:ウォータープロセス
  • image

    • Indonesia Mandheling Bintang Lima
    • roast: 深煎り Pimeys
    • Exotic, Ethnic, Earthy, Herb, Spice, Tropical Fruits, Plum, Dark Cherry, Butterly MF

      Region: Paranginan, Lintong Nihuta, North Sumatra
      Plantation: Contracted Farm
      Variety: Typica
      Process: Sumatera (wet hulling)
      Altitude: 1,400m
    • 商品名:マンデリン ビンタンリマ /原材料:コーヒー豆/名称:レギュラーコーヒー/生豆生産国:インドネシア

      エリア:北スマトラ州リントンニフタ及びパランギナン地区
      農園名:指定農家
      品種:ティピカ
      生産処理:スマトラ式
      標高:1,400m
    • Adelie
    • roast: fullcity-dark
    • An adelie penguin wearing a tuxedo left the flock and reached a tropical island. He drinks a glass of coffee with crushed ice from antarctic. “Adelie” is blended based on his daydream. It tastes bittersweet and very fragrant.
    • 商品名:アデリーブレンド/原材料:コーヒー豆/名称:レギュラーコーヒー/生豆生産国:ブラジル、コスタリカ、ケニア
    • Meri
    • roast: hi-medium
    • “Meri” means sea. It is blended aimed to fill up your mouth with exhilarating fragrance like a wind blows through the ocean. It tastes clear with elegant flavor and bright acidity.
    • 商品名:メリブレンド/原材料:コーヒー豆/名称:レギュラーコーヒー/生豆生産国:ペルー、ニカラグア、エチオピア
    • Virta
    • roast: city-medium
    • “Virta” means stream or power. It has good bitterness, sweetness and acidity as original taste of coffee and so powerful as to give you energy of a day.
    • 商品名:ヴィルタブレンド/原材料:コーヒー豆/名称: レギュラーコーヒー/生豆生産国:コロンビア、グアテマラ、タンザニア、インドネシア
    • ナッツとレーズンのスコーン
    • 原材料:国産小麦粉、国産全粒粉、自家製酵母、菜種油、豆乳、レーズン、ペカンナッツ、クルミ、カシューナッツ、甜菜糖、塩
    • バタークッキー
    • 原材料:国産小麦粉、国産全粒粉、バター、きび砂糖、甜菜糖、シナモンパウダー