- Ethiopia Gedeb Banko Gotiti Washed
- roast:
浅煎り Valo
- Aroma/Flavor: Floral, Black Tea, Lemon, Peach, Orange, Brown Sugar
Region: Yirgacheffe, Gedeo, SNNPR
Woreda: Gedeb
Kebele: Banko Gotiti
Company: Wete Ambela
Altitude: 2,250m
Variety: Heirloom
Process: Fully Washed
- 現地語で「湿地とその草原」という意味のエチオピア南部に位置する「イルガチェフェ」エリアはエチオピアで採れるコーヒーの中でも、もっとも高品質のコーヒーとして認識され、 “レモンの香りのよう”と形容される優れた酸味と豊かな花の香りが入り混じった、深い味わいが世界的にも高い評価を得ています。このコーヒーはそのイルガチェフェにほど近いゲデブ/バンコ・ゴティティに住む小規模生産者たちによって作られたコーヒーです。ウェテアンベラコーヒーは2018年創業のスタートアップですが、生産者と信頼関係を築くために学校や病院、発電所への出資など「生産者の生活環境を整えること」を大切にしています。それは小規模生産者のモチベーションに繋がり、さらに品質の高いコーヒーの生産を可能にする好循環を生み出しています。
フローラルな香りとフルーツティーのような爽やかな酸味
ブラウンシュガーの柔らかな甘み
アロマ/フレーバー
フローラル、紅茶、レモン、ピーチ、オレンジ、ブラウンシュガー
- 商品名:エチオピア バンコ ゴティティ ウォッシュド /原材料:コーヒー豆/名称:レギュラーコーヒー/生豆生産国:エチオピア
エリア:南部諸民族州ゲデオ県イルガチェフェ地域
ウォレダ:ゲデブ
ケベレ:バンコ・ゴティティ
カンパニー:/ ウェテ アンベラ
標高:2,250m
品種:原生種
生産処理:フリーウォッシュド
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