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• Tanzania Nitin Estate Washed
• roast: 深煎り Pimeys
• Cup Profile: Dark Chocolate, Prune, Spice, CreamyMouthfeel
  
  Region: Ngorongoro, Arusha
  Producer: Suhdir Family
  Variety: Kent. SL27
  Process: Fully Washed
  Altitude: 1,600-1,700m
• Arushaの街から⻄へ約200kmほど⾞を⾛らせたンゴロンゴロ動物保護区に隣接した象が頻繁に訪れるような地域に農場はあります。 約300万年前にできた⽕⼭のカルデラに広がる盆地の標⾼1800m, 直径約20kmにおよぶ外輪は標⾼2400mと、この標⾼差が⾃然の外 壁となり、キリンやシマウマ、カバやライオンなど東アフリカに⽣息する⼤半の動物が⽣息しています。Nitin農園は、この外輪の外側に位置し、肥沃な⽕⼭灰⼟壌と傾斜がもたらす⾵の流れ・⽔捌けの良さ、そして伝統品種Kentを主体とした伝統的農法で作られます。主に7月から11月の間に収穫が行われ、手摘みされた完熟チェリーは約36時間発酵タンクに浸漬された後水洗処理を経てアフリカンベッドで乾燥されタンザニア屈指のコーヒーが作られています。
  
  ダークチョコレートのビターな風味、プルーンの果実味 ほんのりスパイスのニュアンス、クリーミーな口当たり
  
  アロマ／フレーバー
  ダークチョコレート、プルーン、スパイス、クリーミーマウスフィール
• 商品名：ニティン農園／原材料：コーヒー豆／名称：レギュラーコーヒー／生豆生産国：タンザニア
  
  エリア：アルーシャ州ンゴロンゴロ地区
  プロデューサー：サウディア一家
  品種：ケント、SL27
  生産処理：フリーウォッシュド
  標高：1,600-1,700m