先日開催したダダナッツバターでのコーヒーワークショップのレポート。
今回はイエメン、ケニア、インドネシアのそれぞれ個性的な特徴を持つ３種類の浅煎りの豆とブラジルの深煎りを用意。ドリップによる香りと味わいの比較、急冷式のアイスコーヒーの作り方。その後、ナッツバターを使ったアレンジコーヒーのテイスティングといったワークショップの後、ナッツバターを合わせたお菓子とコーヒーのペアリングと盛り沢山の内容で行うことができました。
@masamiidotaの素敵な写真とともに。
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☛ Thu 30, May 2019
Holiday of August／ 「8月のスケジュール」 8月の休業日は8/1（木）2（金）3（土）、8/8（木）、8/19（月）20（火）、8/22（木）23（金）24（土）、8/31（土）です。 今月は営業時間を変更している日が多々あります。ご迷惑をおかけしますが、ご確認よろしくお願いします。また8...
☛ Mon 1, Jul 2019
Staff Wanted／ スタッフ募集のお知らせ ◯募集条件 コーヒーが好きな方 土日祝勤務できる方 (平日も勤務できます) 9:00～17:00のうち1日4～8時間のシフト制 ◯仕事内容 フロアサービス、ケーキ製造補助など ◯時給 ¥800～ （研修期間¥770） ...
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自然あふれる森の中の小さな町の
大きな川のほとりの自家焙煎珈琲店です。
日常にほんの少しの贅沢を。
朝一番に飲むコーヒーや仕事で疲れたときに飲むコーヒーがおいしい。
たまたま見つけたレストランで食べたランチがおいしい。
自分で作ったお菓子が思いのほかおいしい。
何気ないときに感じるおいしいは幸せを届けてくれます。
おいしいはその日一日を楽しくしてくれます。
そしてそのおいしいが本当のおいしいであること。
高級であることではなく、ちゃんとしていること。
手間がかかっていて不自然でないこと。
それが本物で本当のおいしいだと思います。
ヨキコーヒーではちゃんとおいしいを感じてもらえる、
少しずつ丁寧につくった
新鮮でおいしいコーヒーやケーキなどなどをお届けします。
ヨキコーヒーで良き日を。
所在地：
〒781-3601 高知県長岡郡本山町本山521-1
電話番号：
0887-72-9309
営業日時；
10：00 – 17：00（L.O. 16：30）
交通手段：
車の場合／高知自動車道大豊ICから15分
電車とバスの場合／JR土讃線大杉駅からバスで15分