• Ethiopia Yirgacheffe Chelbesa Natural
• roast: 浅煎り Valo
• Cup Profile: Floral, Rosé Wine, Orange, Stone Fruits, Honey, Syrupy Mouthfeel
  
  Region: Gedeb, Gedeo, SNNPR
  Kebele: Worka Chelbesa
  Farm: Smallholder farmer members
  Altitude: 1,950-2,200m
  Variety: Heirloom
  Process: Natural
• このコーヒーはスペシャルティーコーヒー市場で不動の存在感を誇るイルガチェフェの中でも、高品質の生産地として定評のあるウォルカ・チェルベサ村で作られています。ダンチェというチェルベサ村の小さな集落に2019年水洗工場が建設され、周りの農家と関係を構築し、独占的にウォルカ区チェルベサ村近辺からの高品質なチェリーを集めることを可能にしました。標高1,950mを超える山奥の水洗工場は、朝と夜は長袖が必要で、特に朝は霧が立ち込めるほど気温が下がります。そのような環境下なので、日中も快適な気温ぐらいまでしか上がることがなく、太陽の光の十分に浴びてゆっくりと乾燥されます。10日～14日間丁寧に乾燥を工程をすすめることで、本来持っているチェルベサのチェリーの味が最大限まで引き出された一品となります。
  ロゼワインのチャーミングな香りとオレンジや桃の 甘く爽やかな風味、ハチミツのようなとろりとした味わい
  フローラル、ロゼワイン、ストーンフルーツ、ハニー、シロッピー
• 商品名：チェルべサ ナチュラル ／原材料：コーヒー豆／名称：レギュラーコーヒー／生豆生産国：エチオピア
  
  エリア：南部諸民族州ゲデオ県ゲデブ郡
  ケベレ：ウォルカ チェルベサ村
  農園名：小規模農家
  標高：1,950-2,200m
  品種：原生種
  生産処理：ナチュラル