- Ethiopia METAD Benti Nenqa Washed
- roast:
浅煎り Valo
- Aroma/Flavor: Floral, Green Apple, Earl gray, Citrus, Cherry, Sugar Cane
Region: West Guji, Oromia
Woreda: Hambela Wamena
Kebele: Benti Nenqa
Company: METAD
CWS: Alaka Farm
Altitude: 2,150m
Variety: 74110, 74112, 74140
Process: Fully Washed
- METAD社はコーヒーの苗から徹底管理されたトレーサビリティと企業理念でもある「エチオピアの市民やコーヒー農家の社会的利益となるプログラムを提供する事」に取り組むことでサスティナビリティも実現させました。さらに最新の設備と手作業の丁寧な選別を繰り返すことで品質の向上と安定化を可能にしており、クリーンな味わいと甘みを伴う長い余韻が感じられる、トップスペシャルティのクオリティを作り出しています。BENTI NENQAはグジの西端でGEDEOと呼ばれるイルガチェフェYirgacheffeとの山を挟んだ境界の様な場所です。Benti Nenqaは現地のオロモ語で英語だとVirgin Lion(バージン・ライオン)の意味です。エチオピアの国旗にも用いられているライオンは聖書の黙示録に記述がある様に非常に高貴で意味深い存在であり、その名を冠したこのコーヒーは華やかで エレガントなフレーバーとピュアでクリーンな味わいが楽しめます。
アールグレイのフローラルな香り、りんごや柑橘の
甘酸っぱい風味とチェリーやきび砂糖のコクのある甘み
アロマ/フレーバー
フローラル、アップル、アールグレイ、シトラス、チェリー、シュガーケーン
- 商品名:エチオピア メタッド バンティ・ネンカ ウォッシュド /原材料:コーヒー豆/名称:レギュラーコーヒー/生豆生産国:エチオピア
エリア:オロミア州西グジ県
ウォレダ:ハンベラ・ワメナ郡
ケベレ:バンティ・ネンカ村
カンパニー:メタッド
ウォッシングステーション:アラカ
標高:2,150m
品種:74110, 74112, 74140
生産処理:フリーウォッシュド
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