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「コーヒー教室レポート」

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6名の方に参加いただいた7月開催のコーヒー教室。

今回はケニアのトップスペシャルティ「カングヌAA」を

中煎りと深煎りでご用意して、兎に角にも淹れて淹れて

淹れまくりました。

同じ豆でも抽出時間や淹れ方で6人6様の味わいに。

また焙煎度の違いによってフレーバーやマウスフィールが

どう変化するのかを体感してもらいました。

この経験が今後のコーヒーライフをより楽しいものに

してくれることを願ってます。

 

 

 

Report 2016.July
Tue 26, Jul 2016
category: Blog Shop