Cup Profile: Floral, Orange, Grape, Apple, Chocolate, Caramel, Walnut
Region: Acatenango, Chimaltenango
Farmer: Juan Rodlfo Bock Marroquin
Finca: San Diego Buena Vista
Variety: Caturra, Bourbon
Process: Fully Washed
Altitude: 1,517m
San Diego Buena Vista農園は首都のグアテマラシティから西に車で1時間半ほどのグアテマラ中南部に位置し、標高約1,350～1,800mのアカテナンゴ地域の二つの大きな火山に取り囲まれた環境の中にあります。この地域の由来となった標高3,976mのアカテナンゴ火山とフエゴ（火の意味）火山の過去の噴火で降り積もった火山灰が肥沃で豊かな土壌を作り出していて、太平洋からの暖かく穏やかな風がコーヒーを乾燥させる際に役立ち、複雑でありながらバランスの取れた味わいに仕上がります。この農園で特筆すべき点に森林保護への取り組みがあげられます。農園面積は337ヘクタールとアカテナンゴ有数の広さを誇る農園ですが、その半分以上は森林保全区域に指定されており、植物の採集が禁止され、野生動物の宝庫となっていて自然と共存するような農園運営が行われています。農園主のJuan Rodolfoさんは26歳とまだまだ若いですが、10代のころから先代の隣で運営を学び農園内にピッカーさんが利用できる託児所や診療所を設置するなど、農家さんが働きやすい環境整備も進めています。
